独伊佳风干牛肉的主要特点：
总体上说就是“纯正自然风干、色泽黑褐发亮、口感外酥里嫩、食之回味悠长”即传承草原文化，又彰显西域回纥美食风情”。
1、纯正自然风干，非机械人为制干，极大的保存了风干牛肉的传统风味和营养成分。
2、色泽黑褐发亮、条形均匀整齐、口感外酥里嫩、食之回味悠长。
3、清真食品、民族传统、草原特产。
4、具备高蛋白、低脂肪、易消化的特点，尤其是经过自然风干和的九道秘制工艺后，产品中富含大量对人体有益的微量元素，并且口感也随之变得细腻酥软，适用于广泛的人群，老人、儿童、肠胃功能欠佳者都可以食用。当然因其具有即食性的特点，更是出差旅行者不可或缺的食品。
5、10年企业、10年品质保证。